砂糖椰子（拉丁学名：Arenga pinnata(Wurmb.) Merr.），是棕榈科桄榔属乔木状植物。 砂糖椰子为乔木状，茎较粗壮，高5米至10余米，直径15-30厘米，有疏离的环状叶痕。叶簇生于茎顶，长5-6米或更长，线形或线状披针形，基部两侧常有不均等的耳垂，顶端呈不整齐的啮蚀状齿或2裂，上面绿色，背面苍白色；叶鞘具黑色强壮的网状纤维和针刺状纤维。原产于马来西亚、印度等国，中国云南、广东、海南、福建等地有栽培。
植物名。棕櫚科山棕櫚屬，常綠灌木。葉為羽狀複葉，邊緣呈不規則鉅齒狀，色深綠，花小，香氣濃郁。莖髓可製澱粉，葉柄纖維則可製繩。產於熱帶地方。
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