水解(Hydrolysis)是一种化工单元过程,是利用水将物质分解形成新的物质的过程,通常是指盐类的水解平衡,受盐浓度、湿度、酸度、温度因素影响。
(1).道教语。“尸解”方式之一。谓托寄于水而蜕形仙去。 汉 刘向 《列仙传·琴高》:“是任水解,其乐无穷。”参见“ 尸解 ”。
(2).化合物和水作用而分解。例如淀粉水解生成葡萄糖。
物質遇水引起分解的化學反應。如三氯化磷遇水,則分解為亞磷酸及鹽酸的混合物。
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